10 вкуснейших рецептов блюд из курицы в духовке, которые разнообразят ваше меню!

Курица в духовке – одно из самых популярных блюд. Готовить ее довольно просто, а результат всегда поражает своим вкусом и ароматом. В этой статье мы собрали для вас 10 интересных и вкусных рецептов блюд из курицы в духовке, которые непременно понравятся вашей семье и гостям.

1. Куриные ножки с апельсином. Это невероятно сочное и ароматное блюдо поразит вас своим вкусом. Куриные ножки запекаются в духовке с соусом из апельсинового сока, меда и специй.

2. Куриные крылышки со сладким соусом. Это простое и вкусное блюдо станет отличным горячим закуской на любой праздник. Крылышки запекаются в духовке с соусом из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря.

3. Цыпленок в духовке с картофелем и овощами. Это полноценное и сытное блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Цыпленок запекается вместе с картофелем, морковью, луком и овощами на ваш вкус.

4. Сочный куриный рулет с грибами. Это нежное и вкусное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Рулет запекается с начинкой из грибов, лука и сыра.

5. Куриное филе с тертым сыром. Это простое и быстрое блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина. Филе запекается с тертым сыром, зеленью и специями.

6. Куриные котлеты с сыром и зеленью. Это аппетитное и нежное блюдо понравится как детям, так и взрослым. Котлеты запекаются с сыром, зеленью и специями.

7. Куриная грудка с беконом и сыром. Это сочное и ароматное блюдо станет отличным выбором для праздничного ужина. Грудка запекается с беконом, сыром и специями.

8. Куриное филе в кисло-сладком соусе. Это оригинальное и вкусное блюдо понравится любителям необычных сочетаний. Филе запекается в кисло-сладком соусе с добавлением овощей и специй.

9. Шашлык из курицы в духовке. Это классическое и очень вкусное блюдо станет отличным выбором для пикника или семейного ужина. Кусочки курицы запекаются с луком, перцем и специями.

10. Курица с овощами и грибами. Это сытное и полезное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. Курица запекается вместе с овощами и грибами на ваш вкус.

Сочные куриные грудки в апельсиновом соусе

Если вы любите сочетание сладкого и острого в блюдах, то это рецепт именно для вас. Сочные куриные грудки, пропитанные апельсиновым соусом, станут настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

Куриные грудки	2 штуки
Апельсины	2 штуки
Мед	2 столовые ложки
Соевый соус	2 столовые ложки
Чеснок	3 зубчика
Перец чили	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкции:

1. Приготовьте апельсиновый соус. В миске смешайте сок апельсина, мед, соевый соус, измельченный чеснок, перец чили и немного соли.
2. Отделите кожуру от апельсинов и нарежьте их на кольца. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
3. Смажьте куриные кусочки апельсиновым соусом и оставьте их мариноваться в холодильнике в течение полчаса.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите куриные грудки на противень, положите рядом апельсиновые кольца и отправьте в духовку на 25-30 минут.
5. При подаче посыпьте готовое блюдо остатками апельсинового соуса и украсьте зеленью.

Подаются сочные куриные грудки в апельсиновом соусе горячими. Приятного аппетита!

Маринование и приготовление грудок

Маринование грудок перед приготовлением в духовке придает им неповторимый вкус и сочность. Есть несколько способов маринования, которые помогут вам достичь лучшего результата.

• Первый способ — маринование в соусе терияки. Для этого смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь в миске. Положите грудки в пакет для запекания и залейте маринадом. Дайте мясу пропитаться в холодильнике не менее часа.
• Второй способ — маринование в йогурте. Смешайте йогурт, лимонный сок, специи и травы по вашему вкусу. Обмажьте грудки полученной смесью и оставьте на 2-3 часа.
• Третий способ — маринование в оливковом масле и соевом соусе. Смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок и сахар. Положите грудки в пакет для запекания, залейте маринадом и оставьте на несколько часов в холодильнике.

После маринования грудки готовы для приготовления в духовке. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите маринованные грудки на противень и запекайте около 25-30 минут до готовности. Периодически переворачивайте грудки для равномерного прожаривания. Готовые грудки должны быть сочными и золотистыми.

Приготовление апельсинового соуса

Ингредиенты:

• 2 апельсина
• 1 лимон
• 150 гр сахара
• 50 гр сливочного масла
• 1 столовая ложка крахмала
• 100 мл воды

Инструкции:

1. Ставим на огонь кастрюлю и добавляем сок апельсинов и лимона, сахар и масло.
2. Греем смесь на среднем огне до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
3. Смешиваем воду и крахмал в отдельной емкости до получения однородной массы.
4. Постепенно вливаем крахмаловую смесь в кастрюлю с апельсиново-лимонным соком, постоянно помешивая.
5. Продолжаем варить соус на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока он не загустеет.
6. Убираем кастрюлю с огня и даем соусу немного остыть.
7. Готовый апельсиновый соус можно подавать к курице в духовке, куриным котлетам или другим блюдам.

Этот апельсиновый соус станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, придавая ему особенный вкус. Попробуйте приготовить этот соус вместе с куриными блюдами и наслаждайтесь ярким и насыщенным вкусом!

Готовка и подача блюда

1. Курица в сливочно-чесночном соусе:

Куриные кусочки обжариваются с чесноком до золотистой корочки, затем они запекаются в сливочном соусе с добавлением зелени. Подача: подайте с гарниром из риса или картофельного пюре.

2. Запеченная курица с овощами:

Куриные ножки и овощи (морковь, картофель, лук) запекаются вместе в духовке, приправленные солью, перцем и травами. Подача: подайте с свежими овощными салатами.

3. Куриные крылья в кисло-сладком соусе:

Крылья обжариваются до золотистой корочки, затем приготовленный кисло-сладкий соус из уксуса, соевого соуса и сахара добавляется и запекается вместе с курицей. Подача: подайте с кислым соусом и свежей зеленью.

4. Запеченная цыпленок с лимоном и розмарином:

Цыпленок запекается вместе с лимоном, розмарином и чесноком, приправленные солью и перцем. Подача: подайте с жареным картофелем и свежими овощными гарнирами.

5. Куриная грудка с грибами и сыром:

Куриная грудка открытая сверху, заполняется грибами и сыром, и запекается в духовке до золотистой корочки. Подача: подайте с овощными гарнирами и свежей зеленью.

6. Курица с карри и кокосовым молоком:

Кусочки куриного мяса обжариваются с луком и карри, затем добавляется кокосовое молоко и тушится в духовке. Подача: подайте с рисом или лапшой.

7. Куриные ножки в апельсиновом соусе:

Ножки обжариваются до золотистой корочки, затем приготовленный апельсиновый соус добавляется и запекается вместе с ножками. Подача: подайте с овощными салатами и лимоном.

8. Запеченная курица с грибами и сливками:

Курица запекается вместе с грибами в сливках, приправленную солью и перцем. Подача: подайте с картофельным пюре и свежей зеленью.

9. Куриные окорочка в чесночно-имбирном маринаде:

Куриные окорочка маринуются в чесночно-имбирном соусе, затем запекаются в духовке до золотистой корочки. Подача: подайте с киноа или овощным рисом.

10. Цыпленок в томатно-сметанном соусе:

Цыпленок запекается вместе с томатами, сметаной и специями, приправленный солью и перцем. Подача: подайте с пастой или свежими овощными гарнирами.

Наслаждайтесь приготовлением и подачей этих вкусных блюд из курицы, чтобы удивить ваших гостей или порадовать семью в любой день недели. Приятного аппетита!

Запеченные куриные крылышки с медом и соевым соусом

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриные крылышки	500 г
Мед	2 столовые ложки
Соевый соус	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Чеснок	3 зубчика

Инструкции по приготовлению:

1. В предварительно разогретой духовке на 200 градусов по Цельсию запеките куриные крылышки примерно 15-20 минут.
2. В течение этого времени приготовьте соус, смешав мед, соевый соус, соль, перец и прессованный чеснок.
3. Выньте крылышки из духовки и полейте их приготовленным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко покрылось соусом.
4. Верните куриные крылышки обратно в духовку и запекайте еще примерно 10-15 минут до готовности.
5. Подавайте горячие запеченные куриные крылышки с медом и соевым соусом с овощным гарниром или свежим салатом.

Такие крылышки получаются нежными, сочными и ароматными. Они идеально сочетаются с сладким медом и приятным вкусом соевого соуса. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких новым блюдом!

Подготовка крылышек и приготовление маринада

Прежде чем приступить к готовке, необходимо правильно подготовить куриные крылышки. Сначала их следует хорошо промыть под холодной водой и обсушить салфеткой.

Далее, чтобы крылышки стали более сочными и ароматными, необходимо приготовить маринад. В миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, измельченный чеснок, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Теперь положите крылышки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко оказалось залитым маринадом со всех сторон. Оставьте крылышки в маринаде на 30 минут или, для лучшего проникновения вкуса, на несколько часов, оставив их в холодильнике.

Запекание и подача блюда

Куриные блюда, приготовленные в духовке, выходят особенно ароматными и нежными. Запекание позволяет добиться равномерного прогрева продуктов и сохранить все их полезные вещества. Вам остается только выбрать подходящий рецепт и насладиться отличным вкусом!

Когда курица запекается в духовке, образуется хрустящая и аппетитная корочка, что придает блюду особый шарм. Подача запеченной курицы может быть разнообразной. Вы можете подать ее в горячем или холодном виде, добавив различные соусы и гарниры.

Если вы предпочитаете простую подачу, можно выложить курицу на блюдо и украсить ее свежими зеленью. Также можно подать запеченную курицу с овощами, что придаст блюду свежий и яркий вкус. Можно попробовать подать блюдо с соусом из сливок или грибным соусом, что придаст ему более насыщенный вкус.

Запеченная курица является прекрасным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Ее аромат и вкус точно не оставят равнодушными гостей. Попробуйте разные варианты приготовления и экспериментируйте с подачей, чтобы создать уникальное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких!

Сырные куриные шарики в хрустящей панировке

Для приготовления сырных куриных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 50 г муки;
• 100 г сухарей;
• Соль и перец по вкусу.

1. Куриное филе мелко нарежьте, после чего поместите его в миксер или блендер и измельчите до состояния фарша.

2. Смешайте фарш из куриного филе с натертым на крупной терке сыром. Добавьте соль и перец по вкусу. Вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.

4. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.

5. Одну по одной обваливайте шарики в муке, затем обмакните их во взбитых яйцах и в конце обваляйте в сухарях, чтобы создать хрустящую панировку.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Уложите шарики на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или просто смазанный маслом.

7. Выпекайте шарики в духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистого цвета и не приобретут хрустящую текстуру.

8. Выньте из духовки, подавайте шарики горячими и насладитесь их неповторимым вкусом и аппетитным видом.

Сырные куриные шарики в хрустящей панировке — это прекрасное блюдо, которое можно подавать на стол в качестве закуски, горячего блюда или даже главного блюда. Они станут настоящим угощением для всех любителей куриного мяса и сыра. Попробуйте приготовить эти шарики и удивите ваших близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!

Вопрос-ответ:

Как приготовить курицу в духовке?

Существует множество способов приготовления курицы в духовке. Один из них — запекание целой курицы с различными приправами. Для этого вымойте курицу, просушите ее, натрите приправами, поставьте в разогретую духовку и запекайте до готовности.

Какой рецепт курицы в духовке посоветуете для праздничного ужина?

Для праздничного ужина можно приготовить курицу в духовке с начинкой из фарша и грибов. Возьмите целую куриную грудку, разрежьте ее вдоль и разложите по ширине. Затем сформируйте начинку из фарша, грибов, лука и специй, положите ее на половину курицы, закройте второй половинкой и зафиксируйте зубочистками. Запекайте до золотистой корочки.

Какой легкий рецепт курицы в духовке можете посоветовать?

Легким рецептом курицы в духовке может быть запекание куриных бедер с овощами. Просто поместите бедра в форму для запекания, добавьте к ним нарезанные картофель, морковь, лук и другие овощи по вашему вкусу. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте до готовности.

Какие приправы можно использовать для запекания курицы в духовке?

Для запекания курицы в духовке можно использовать различные приправы в зависимости от вкусовых предпочтений. Некоторые популярные приправы для курицы — смесь итальянских трав, куркума, паприка, чеснок, розмарин, тимьян. Вы можете экспериментировать и добавлять приправы по своему вкусу.

Какой рецепт курицы в духовке можно приготовить для детей?

Для детей можно приготовить куриные ножки в духовке с картофельными дольками. Возьмите куринные ножки, обваляйте их в муке с солью и перцем, выложите на противень вместе с нарезанным картофелем. Запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Это простое и питательное блюдо, которое дети обычно любят.

Как приготовить куриные ножки в духовке?

Чтобы приготовить куриные ножки в духовке, сначала промойте их, затем обсушите бумажным полотенцем. После этого смажьте ножки оливковым маслом и посыпьте специями по вашему вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите ножки на противень, предварительно покрытый фольгой. Пеките ножки в течение 45-50 минут, переворачивая их через 25 минут приготовления. Готовность можно проверить проткнув ножку вилкой — сок должен быть прозрачным. Приятного аппетита!

Как приготовить курицу в духовке с картофелем?

Чтобы приготовить курицу в духовке с картофелем, сначала промойте и просушите целую курицу. Затем приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, чеснока, розмарина, соли и перца. Покройте курицу этим маринадом и оставьте на несколько часов, чтобы она пропиталась вкусом. Затем маринованную курицу разложите на противень, обернутый фольгой, и добавьте резанный картофель вокруг нее. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 1,5-2 часов до золотистой корочки и полной прожарки. Проверьте готовность, проткнув мясо вилкой — сок должен быть ясным. Приятного аппетита!