Рецепт приготовления свиных ребрышек с картофелью в духовке — просто и вкусно

Свиные ребрышки с картофелем в духовке — это прекрасное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Оно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное. Эта комбинация свинины и картофеля с нежными пряными нотками сделает любой обед или ужин незабываемым.

Для приготовления этого блюда потребуются свиные ребрышки, картофель, лук, чеснок, сливочное масло, соль, перец, паприка и пряные травы по вкусу. Сначала ребрышки следует хорошо промыть и нарезать на порции. Затем их нужно посолить, поперчить и посыпать паприкой — это придаст пряный аромат и вкус. Картофель лучше выбирать крупный и молодой, его нужно нарезать кубиками. Лук и чеснок тонко нарезать, они придадут блюду уникальный вкус и аромат.

Далее, в большой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавить свиные ребрышки и жарить их до румяной корочки. После этого добавить нарезанный картофель и тушить все вместе несколько минут. После этого всю смесь переложить в противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Душить блюдо около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и ребрышки не будут готовы.

Готовые свиные ребрышки с картофелем в духовке лучше подавать горячими. Их можно украсить свежими зеленью или посыпать пряными травами по вкусу. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а его простота приготовления позволит экспериментировать с различными пряностями и добавками. Попробуйте приготовить свиные ребрышки с картофелем в духовке и удивите своих близких настоящим шедевром кулинарии!

Рецепт свиных ребрышек с картофелем в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг свиных ребрышек;
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец, паприка по вкусу;
• зелень и лимон для подачи.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Выложите картофель, лук и чеснок в большую миску.

3. Влейте оливковое масло, добавьте соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и специями.

4. Ребрышки тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите со всех сторон.

5. Покройте противень фольгой и выложите на него картофель. Распределите его равномерно по противню.

6. На картофель выложите свиные ребрышки и накройте противень еще одним листом фольги, чтобы сохранить соки.

7. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте приблизительно 30-40 минут до готовности.

8. За 5 минут до готовности, снимите верхнюю фольгу, чтобы ребрышки запеклись сверху.

9. Подавайте ребрышки с картофелем на стол, посыпав зеленью и подавайте с ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления свиных ребрышек с картофелем в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиных ребрышек;
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы удобно и быстро готовить блюдо.

Для ребрышек:

1. 1 кг свиных ребрышек

2. 3 столовые ложки соевого соуса

3. 2 столовые ложки меда

4. 3 зубчика чеснока, измельченных

5. 2 столовые ложки растительного масла

6. Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

7. 1 столовая ложка кетчупа

8. 2 столовые ложки томатного соуса

9. 2 столовые ложки сахара

10. 1 столовая ложка соуса табаско

11. 1 столовая ложка лимонного сока

12. 1 столовая ложка кунжутных семян

Для картофеля:

• 1 кг картофеля;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• паприка — по вкусу;
• сушеный базилик — по вкусу.

Картофель необходимо промыть и очистить от кожуры. Затем нарезать его на кусочки среднего размера. В большой миске смешать оливковое масло, соль, перец, паприку и сушеный базилик. Добавить нарезанный картофель и тщательно перевернуть его в маринаде, чтобы каждый кусочек был хорошо пропитан специями. Выложить картофель на противень, предварительно покрытый фольгой. Разложить картофель в один слой, так чтобы кусочки не соприкасались. Поместить противень с картофелем в духовку и запекать при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Переворачивать картофель не требуется. Готовый запеченный картофель подается совместно с ребрышками. Приятного аппетита!

Для заправки:

Для приготовления вкусной заправки для свиных ребрышек с картофелем в духовке вам потребуется:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Чтобы приготовить заправку, просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте до получения однородной текстуры.

Приготовление

1. Приготовьте свиные ребрышки, промыв их холодной водой и высушив, затем посолите и поперчите по вкусу.

2. Заготовьте картофель, очистив и нарезав его на крупные кусочки.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

4. В большой сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте ребрышки с двух сторон до золотистой корочки.

5. Удалите ребрышки из сковороды и выложите их в глубокую запеканочную форму или противень.

6. Разложите рядом резанный на кусочки картофель.

7. Поставьте форму с ребрышками и картофелем в разогретую духовку и готовьте приблизительно 50-60 минут, пока мясо не станет мягким и картофель не приобретет золотистый цвет.

8. Время готовки может варьироваться в зависимости от толщины и качества ребрышек, поэтому важно проверять готовность мяса в процессе приготовления.

9. Подавайте готовые свиные ребрышки с картофелем горячими на стол. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ребрышек

Перед приготовлением свиных ребрышек необходимо их тщательно подготовить. Затем следует соблюдать следующие шаги:

• Шаг 1.1: Мойка ребрышек
• Шаг 1.2: Обезжиривание ребрышек
• Шаг 1.3: Приправление ребрышек

Давайте рассмотрим каждый шаг подробнее.

Шаг 1.1: Мойка ребрышек

Перед началом готовки ребрышки следует вымыть в холодной воде. Необходимо удалить остатки крови и грязи, которые могут быть на поверхности мяса. Для этого рекомендуется помыть их под проточной водой, используя мягкую губку или щетку для мяса. Следует убедиться, что ребрышки полностью очищены.

Шаг 1.2: Обезжиривание ребрышек

Перед запеканием ребрышек важно удалить избыток жира. Жир может вызвать копчение и загрязнение духовки. Чтобы сделать это, рекомендуется использовать острые ножницы или нож, чтобы аккуратно удалить нежелательные жировые отложения с поверхности ребрышек. Отбросьте отрезанный жир.

Шаг 1.3: Приправление ребрышек

Подготовка ребрышек также включает приправление. Для этого можно использовать соль, черный перец, чеснок или любые другие специи по вашему вкусу. Равномерно посыпьте ребрышки специями со всех сторон и немного помассируйте их, чтобы специи хорошо проникли в мясо.

Шаг 2: Приготовление картофеля

Для приготовления картофеля в духовке вам понадобятся свежие картофельные клубни и некоторые приправы.

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера. Вы можете нарезать его на кольца или дольки, в зависимости от вашего предпочтения.

2. Поместите нарезанный картофель в большую миску и добавьте немного оливкового масла, соль, перец и любые другие приправы, которые вы любите. Перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт приправами.

3. Разместите картофель на противне, выстеленном фольгой, чтобы легче потом убрать остатки с жира. Разложите его в один слой, чтобы что все кусочки равномерно обжарились.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. После этого поместите противень с картофелем в духовку и готовьте его около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

5. Периодически переворачивайте картофель, чтобы он хорошо прожаривался со всех сторон.

6. После того, как картофель готов, предложите его вместе с свиными ребрышками и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления свиных ребрышек с картофелем в духовке можно посоветовать?

Я могу посоветовать вам рецепт приготовления свиных ребрышек с картофелем в духовке. Вам понадобятся свиные ребрышки, картофель, лук, морковь, чеснок, соль, перец, растительное масло и травы по вкусу. Сначала необходимо приготовить маринад для мяса из растительного масла, соли, перца и трав. Затем свиные ребрышки нужно вымыть, обсушить и промариновать в этом маринаде. Далее нарежьте картофель, лук и морковь и выложите их на противень. Рядом расположите свиные ребрышки. Поставьте противень в духовку и запекайте при температуре 180 градусов до готовности. Приятного аппетита!

Какие ингредиенты нужны для приготовления свиных ребрышек с картофелем в духовке?

Для приготовления свиных ребрышек с картофелем в духовке вам понадобятся: свинные ребрышки, картофель, лук, морковь, чеснок, соль, перец, растительное масло и травы по вкусу. Эти ингредиенты помогут создать вкусное и сытное блюдо.

Как приготовить маринад для свиных ребрышек?

Для приготовления маринада для свиных ребрышек вам понадобится следующие ингредиенты: растительное масло, соль, перец и травы по вкусу. Просто смешайте все ингредиенты в миске и промаринуйте свиные ребрышки в этой смеси перед запеканием. Это придаст мясу дополнительный вкус и аромат.

Какую температуру и время нужно установить при запекании свиных ребрышек с картофелем?

Для запекания свиных ребрышек с картофелем в духовке рекомендуется установить температуру 180 градусов и запекать блюдо до готовности. Время запекания может зависеть от размера и толщины ребрышек, но в среднем это занимает примерно 40-60 минут. Чтобы убедиться, что блюдо готово, проверьте, что мясо мягкое и сочное, а картофель золотистый и хрустящий.