Рецепты из неспелой сливы — 7 вкусных блюд, которые стоит попробовать

Неспелая слива – это фрукт, которым далеко не каждый знаком. Большинство людей предпочитает съедать спелые и сочные плоды без каких-либо признаков зелени. Однако, неспелая слива также обладает своими преимуществами и необычным вкусом.

В данной статье мы предлагаем вам ознакомиться с семью интересными рецептами, в которых основным ингредиентом является неспелая слива. Попробуйте приготовить эти блюда и удивите своих близких и гостей необычными сочетаниями вкусов.

1. Салат из неспелой сливы с дор-блю и карамелизированными орехами. Уникальное сочетание кислого вкуса сливы, сыра и сладости орехов. Такой салат станет прекрасным украшением праздничного стола.

2. Запеченая неспелая слива с медом и корицей. Простой и вкусный десерт, который легко приготовить. Идеально сочетается с мороженым.

3. Желе из неспелой сливы и мяты. Свежий и освежающий десерт, который можно подавать в горячую погоду. Идеально сочетается с ванильным пломбиром.

4. Компот из неспелой сливы с имбирем и апельсином. Оригинальный напиток, который можно пить как горячим, так и холодным. Отличный способ освежиться летом или согреться зимой.

5. Тарт с неспелой сливой и коньяком. Роскошный десерт, который подходит для особых случаев. Нежное тесто, сладкая начинка и выразительный вкус сливы создают неповторимую гармонию в каждом кусочке.

6. Варенье из неспелой сливы со специями. Ароматное варенье с приятной кислинкой, которое можно использовать как начинку для пирогов или добавлять к выпечке.

7. Неспелая слива в шоколаде. Нежные кусочки неспелой сливы, обернутые в горький шоколад. Идеально сочетается с чашкой ароматного кофе.

Попробуйте разнообразить свой рацион и приготовить блюда из неспелой сливы. Вы удивитесь исключительным вкусовым ощущениям и обнаружите новые стороны этого малоизвестного фрукта.

Супы из неспелой сливы

Классический суп из неспелой сливы – это простое и легкое блюдо, идеальное для летнего времени. Суп готовится на основе бульона и добавляются нарезанные неспелые сливы, а также некоторые приправы и специи. Вкус супа оказывается сладким и кислым одновременно, что делает его освежающим и незабываемым.

Однако супы из неспелой сливы не ограничиваются только классическим вариантом. Можно приготовить суп-пюре из неспелой сливы, который получается более густым и насыщенным. Для этого необходимо сварить сливы вместе с картофелем, луком и другими ингредиентами, а затем взбить все блендером до получения однородной массы. Результат – нежный и ароматный суп-пюре, который можно подать горячим или холодным.

Еще одним интересным рецептом супа из неспелой сливы является томатный суп. В него добавляются не только неспелые сливы, но и помидоры, лук, чеснок, специи и зелень. Получается насыщенный и ароматный суп с яркими вкусовыми нотками. Следует отметить, что в пюрированном варианте томатный суп из неспелой сливы оказывается особенно нежным и шелковистым.

Супы из неспелой сливы – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Слива богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами, поэтому супы из неспелой сливы могут стать прекрасным украшением ваших обеденных и ужинных столов.

Сливовый гаспачо

Для приготовления сливового гаспачо вам понадобятся:

• 500 г неспелых слив;
• 1 огурец;
• 1 сладкий перец;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• сок 1 лимона;
• сок 1 апельсина;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло;
• свежая зелень (укроп, петрушка).

1. Спелые сливы тщательно промойте, удалите косточки и нарежьте их кубиками. Отложите немного слив для украшения гаспачо.

2. Огурец и сладкий перец очистите от семян и порежьте их кубиками.

3. Лук и чеснок мелко нарежьте.

4. В блендере смешайте нарезанные сливы, огурец, перец, лук, чеснок, сок лимона и апельсина. Взбейте все до состояния пюре.

5. Приправьте гаспачо солью и перцем по вкусу. Добавьте немного оливкового масла.

6. Готовую сливовую смесь охладите в холодильнике минимум на 1 час.

7. При подаче на стол украсьте гаспачо рубленой свежей зеленью и оставшимися кубиками слив.

Сливовый гаспачо готов! Подайте его в охлажденных тарелках как основное блюдо или гарнир к основной части ужина. Этот суп будет отлично освежать вас в теплую погоду и порадует своим необычным вкусом!

Сливовый крем-суп с каштанами

Чтобы приготовить сливовый крем-суп с каштанами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Сливы	500 г
Каштаны	300 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливки	200 мл
Масло	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	для украшения

Приступим к приготовлению сливового крем-супа с каштанами:

1. Сливы и каштаны по очереди обдайте кипятком и очистите от кожуры.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте каштаны и сливы в сковороду с луком и чесноком. Готовьте несколько минут, пока фрукты не станут мягкими.
4. Добавьте сливки и варите на медленном огне еще 10 минут.
5. Суп измельчите блендером до получения однородной консистенции.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Сливовый крем-суп с каштанами — это блюдо, которое понравится каждому. Он сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус, который покорит ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его ярким и насыщенным вкусом!

Сливовый сырный суп

Нежные и спелые сливы добавляют в суп свежий и сладкий вкус, который прекрасно сбалансирован с мягким и кремовым сыром. Этот сливовый сырный суп может быть подается как холодным, так и горячим, что делает его идеальным вариантом для любого времени года. Он также прекрасно сочетается с хлебом или крутонами, что добавляет дополнительную текстуру и вкусовую гармонию.

Ингредиенты:	Количество:
Сливы	500 г
Сыр	200 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливочное масло	2 ст. л.
Сливки	150 мл
Бульон	500 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Для приготовления сливового сырного супа сначала необходимо очистить сливы от косточек. Затем лук и чеснок мелко нарезаются и обжариваются на сливочном масле до золотистого цвета. Далее добавляются сливы и тушатся вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.

После этого в суп добавляются сыр, сливки и бульон. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и варятся на среднем огне до полного размягчения сыра. Затем суп снимается с огня и остужается до комнатной температуры.

Когда суп остынет, его следует измельчить при помощи блендера или перетереть через сито, чтобы получить гладкую консистенцию. Затем суп снова разогревается до нужной температуры и подается. При желании его можно украсить свежей зеленью.

Сливовый сырный суп — это блюдо, которое отлично подходит для ужина или обеда в компании друзей и близких. Его изысканный вкус и нежная текстура не оставят равнодушными ни одного гурмана. Попробуйте приготовить этот сливовый сырный суп и наслаждайтесь его волшебным вкусом!

Горячие блюда с неспелой сливой

Блюдо	Ингредиенты	Способ приготовления
Свинина с неспелой сливой	— свиная вырезка 500 г — неспелая слива 300 г — лук репчатый 1 шт — сливочное масло 2 ст. л. — сахар 2 ст. л. — соль, перец по вкусу	1. Подготовьте свинину, нарежьте ее тонкими ломтиками. 2. Припустите лук на сливочном масле до золотистого цвета. 3. Добавьте свинину и обжарьте со всех сторон до зарумянивания. 4. Добавьте неспелую сливу, сахар и прожарьте еще 5 минут до мягкости сливы. 5. Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему вкусу.
Куры на гриле с неспелой сливой	— куры 1 целое — неспелая слива 400 г — соевый соус 3 ст. л. — мед 2 ст. л. — чеснок 3 зубчика — соль, перец по вкусу	1. Разделите курицу на порции и приправьте их солью и перцем. 2. Смешайте соевый соус с медом, добавьте прессованный чеснок и перемешайте. 3. Выложите порции курицы на нагретую сковороду или гриль и жарьте 10 минут с каждой стороны. 4. Затем добавьте нарезанную неспелую сливу и полейте куры полученной соусом. 5. Продолжайте жарить еще 5-7 минут, переворачивая и поливая соусом. 6. Подавайте куры на гриле с неспелой сливой горячими.
Говядина с неспелой сливой и картофелем	— говяжий филе 500 г — неспелая слива 200 г — картофель 400 г — морковь 1 шт — лук репчатый 1 шт — сливочное масло 2 ст. л. — соль, перец по вкусу	1. Подготовьте говяжье филе, нарежьте его кубиками. 2. Обжарьте нарезанный лук и мелко нарезанную морковь на сливочном масле. 3. Добавьте кубики говяжьего филе и обжарьте их до золотистого цвета. 4. Добавьте нарезанный картофель, неспелую сливу и готовьте до готовности овощей и мяса. 5. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию.

Тушеная неспелая слива с белым вином

Для приготовления этого блюда вам понадобятся неспелые сливы, белое вино, сахар, корица и немного лимонной кислоты. Сливы нужно промыть и дать им немного подсохнуть. Затем их следует очистить от косточек и разрезать на половинки.

В сковороде или кастрюле нужно смешать белое вино с сахаром, корицей и лимонной кислотой. После того как смесь закипит, можно добавить неспелые сливы. Накройте сковороду крышкой и тушите сливы на среднем огне около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и нежными.

Подайте тушеную неспелую сливу с белым вином в теплом виде. Она отлично подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также может быть использована в качестве самостоятельного десерта. Приятного аппетита!

Сливовые шашлыки с курицей

Ингредиенты:

• куриные грудки — 500 г
• спелые сливы — 10 штук
• лук репчатый — 1 штука
• соевый соус — 4 столовые ложки
• сок лимона — 2 столовые ложки
• оливковое масло — 2 столовые ложки
• чеснок — 3 зубчика
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Куриные грудки нарежьте кубиками примерно одинакового размера. Лук репчатый нарежьте полукольцами. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку.

2. Приготовьте маринад для шашлыков. В миске смешайте соевый соус, сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

3. Смешайте куриные кубики с луком и сливами. Затем добавьте подготовленный маринад. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маринадом. Оставьте на некоторое время (от 1 до 4 часов) для выделения вкуса.

4. Подготовьте шампуры. При необходимости промойте их, чтобы удалить грязь или остатки предыдущего использования.

5. Нанизывайте на шампуры маринованные кусочки курицы, лука и сливы. Размещайте их чередуя на шампурах, чтобы получился красивый и вкусный сливовый шашлык.

6. Разогрейте гриль или сковороду и обжарьте шашлыки с обеих сторон до готовности. В процессе жарки периодически переворачивайте шашлыки, чтобы они равномерно прожарились.

7. Готовые шашлыки выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу горячими.

Сливовые шашлыки с курицей готовы! Насладитесь изысканным сочетанием сочной курицы, сладкой сливы и пряной маринадной смеси. Приятного аппетита!

Десерты из неспелой сливы

1. Шарлотка с неспелой сливой. Неспелая слива прекрасно сочетается с тестом шарлотки. Приготовьте традиционную шарлотку, добавив в нее нарезанную неспелую сливу. Получится нежный и ароматный десерт.

2. Пудинг из неспелой сливы. Используйте неспелую сливу для приготовления классического пудинга. При запекании слива смягчится и станет нежно-сладкой. Подайте пудинг с мороженым или сливочным соусом.

3. Пирог с неспелой сливой и сыром. Экспериментируйте со вкусами и сочетайте неспелую сливу с различными видами сыра. Подайте пирог в теплом виде — сыр будет приятно плавиться на горячем сливовом киселе.

4. Клубничный тарт с неспелой сливой. Сочетание клубники и неспелой сливы станет настоящим открытием для вашего вкуса. Приготовьте тарт с клубникой, а затем украсьте его нарезанной неспелой сливой. Получится яркий и ароматный десерт.

5. Заварной крем с неспелой сливой. Приготовьте заварной крем, используя неспелую сливу в качестве фруктовой добавки. Добавьте крему нарезанную неспелую сливу, чтобы придать ему особый вкус и аромат.

6. Мороженое из неспелой сливы. Используйте неспелую сливу для приготовления свежего и ароматного мороженого. Поставьте нарезанную сливу в морозильник, а затем смешайте с нежным сливочным мороженым.

7. Конфитюр из неспелой сливы. Если вы предпочитаете более легкую и полезную сладость, приготовьте конфитюр из неспелой сливы. Смешайте сливу с сахаром и варите до загустения. Подайте конфитюр с тостом или пирогом.

Неспелая слива отлично дополнит и украсит любой десерт, добавив к нему свежий и яркий аромат. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и удивите своих близких и гостей изысканным вкусом.

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить из неспелой сливы?

Из неспелой сливы можно приготовить множество вкусных блюд. Например, можно приготовить сливовый пирог, запеченные сливы в сахаре, сливовый соус, сливовое варенье и многое другое. Вариантов очень много, и каждый может найти что-то по своему вкусу.

Как приготовить сливовый пирог?

Для приготовления сливового пирога из неспелой сливы нужно взять готовое слоеное тесто, положить на него нарезанные сливы и посыпать сахаром и корицей. Затем сложить тесто в форму для пирога и запечь в духовке до золотистой корочки. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.

Как приготовить запеченные сливы в сахаре?

Для приготовления запеченных слив в сахаре нужно взять неспелые сливы и разрезать их пополам, удалить косточку. Затем смешать сахар с корицей и посыпать сливы этой смесью. Положить сливы на противень, запечь в духовке при температуре 180 градусов до мягкости. Готовые запеченные сливы можно подавать к чаю или использовать в других блюдах.

Как приготовить сливовый соус?

Для приготовления сливового соуса из неспелой сливы нужно взять сливы, очистить их от кожуры и удалить косточки. Затем сложить сливы в кастрюлю, добавить сахар, корицу и немного воды. Прогреть смесь на плите до кипения, затем варить соус на среднем огне, помешивая, около 15-20 минут, пока сливы не размякнут и не превратятся в жидкость. Готовый соус можно использовать к мясным блюдам или десертам.

Как приготовить сливовое варенье?

Для приготовления сливового варенья из неспелой сливы нужно взять сливы, очистить их от кожуры и удалить косточки. Затем нарезать сливы на кусочки и положить их в кастрюлю, добавить сахар и немного воды. Поставить кастрюлю на плиту и готовить варенье на медленном огне до загустения, помешивая. Готовое варенье можно закатать в банки и хранить для дальнейшего использования.

Какие блюда можно приготовить из неспелой сливы?

Из неспелой сливы можно приготовить множество вкусных блюд. Например, можно сделать сливовое пюре, сладкий соус из слив, сливовое мороженое, наливку, пироги или тарты с сливами.