Гороховый суп — одно из самых полезных и питательных блюд. Богатый белками и клетчаткой, он является отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Но приготовление горохового супа может занять много времени и сил, если не знать правильного рецепта. В этой статье мы расскажем вам о быстром способе приготовления этого супа без заготовки заранее.
Первым шагом в приготовлении горохового супа является замачивание гороха. Утром засыпьте горох в большую миску и залейте водой. Горох должен промочиться не менее 6 часов. Затем слейте воду и ополосните горох под проточной водой.
Затем возьмите кастрюлю с толстым дном и добавьте в нее растительное масло. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь, пока масло немного нагреется. Затем добавьте порезанный лук и морковь. Поджарьте овощи до мягкости, время от времени помешивая.
Когда овощи станут мягкими, добавьте зерна гороха и перемешайте. Затем добавьте кастрюлю с водой и переведите суп в режим закипания. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любые другие приправы, которые вам нравятся. Уменьшите огонь до минимума и варите суп еще 30-40 минут, пока горох не станет мягким и нежным.
Гороховый суп готов! Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Этот суп отлично подходит в качестве основного блюда или второго блюда к обеду или ужину. Попробуйте его и улучшите свое питание с помощью этого вкусного и полезного блюда!
Супер быстрый рецепт
Если у вас немного времени, но хочется приготовить что-то вкусное и сытное, тогда этот рецепт горохового супа именно для вас!
Чтобы приготовить этот суп, вам потребуются следующие ингредиенты:
— 200 г гороха
— 1 л воды
— 1 морковь
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу
Готовим! Сначала замочите горох в холодной воде на 4-6 часов или оставьте его на ночь. Затем промойте горох и переложите его в кастрюлю. Залейте горох водой и поставьте на огонь.
Далее нарежьте морковь, лук и чеснок. Добавьте их в кастрюлю с горохом. Доведите суп до кипения и убавьте огонь. Варите суп 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
Когда горох будет готов, используйте блендер или пюре-миксер, чтобы получить гладкую консистенцию супа. При необходимости можно добавить еще немного воды или бульона.
Посолите и поперчите суп по вкусу. Подайте гороховый суп горячим с тостами или хлебом.
Не забудьте посыпать суп зеленью или добавить сметану для большего аромата и вкуса.
Приятного аппетита!
Идеальный вариант для быстрого обеда
Для приготовления горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чашка зеленого гороха;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 2 моркови;
- соль и перец — по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте луковицу, морковь и картофель на небольшие кубики.
- В глубокой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте картофель и зеленый горох, затем залейте все кипящей водой.
- Посолите и поперчите по своему вкусу. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне до тех пор, пока горох и картофель не станут мягкими.
- Подавайте суп горячим, посыпав зеленью по вкусу.
Гороховый суп — это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Он насыщенный и вкусный, идеальный для быстрого и сытного обеда.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению горохового супа, необходимо аккуратно подготовить все нужные ингредиенты. Вам потребуются:
— 2 стакана зеленого гороха (лучше всего использовать свежий, но можно также взять замороженный);
— 1 большая морковь;
— 1 большая луковица;
— 2 средних картофелины;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 литр овощного или куриного бульона;
— соль и перец по вкусу.
Убедитесь, что все овощи очищены и хорошо промыты перед началом приготовления. Также рекомендуется нарезать морковь, лук и картофель на небольшие кубики или кусочки, чтобы они быстрее проварились. После подготовки всех ингредиентов можно приступать к основным этапам приготовления горохового супа.
Шаг 2: Готовка горохового супа
После того, как горох отварился, необходимо приступить к приготовлению супа.
1. В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. После этого добавьте морковь и сельдерей, нарезанные кубиками.
4. Готовьте овощи вместе с луком, помешивая, примерно 5 минут, или пока они не станут мягкими.
5. Затем добавьте отваренный горох и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и травы по желанию.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 30-40 минут, пока овощи не будут полностью приготовлены.
8. Когда суп готов, можно подавать его горячим вместе с свежей зеленью и гарниром по выбору.
Совет:
Если вам нравятся супы с более густой консистенцией, можно измельчить небольшую часть гороха, а затем добавить его обратно в суп для утолщения.
Приятного аппетита!
Шаг 3: Подача и приятное времяпровождение
После того как гороховый суп готов, его можно подавать и наслаждаться его ароматом и вкусом. Есть несколько способов украсить и подать этот суп, чтобы сделать его более привлекательным и интересным. Вот некоторые идеи:
1. Украшение свежей зеленью Перед подачей супа можно украсить его свежей зеленью, такой как петрушка, укроп, базилик или кинза. Зелень придаст супу свежий и яркий вид, а также добавит в него дополнительный аромат. | 2. Подача с кислым сливочным соусом Для тех, кто любит кислый вкус, можно подать гороховый суп с кислым сливочным соусом. Смешайте сметану или йогурт с небольшим количеством лимонного сока или уксуса и добавьте немного соли и специй по вкусу. Такой соус прекрасно дополнит вкус супа и придаст ему особый шарм. |
3. Подача с гренками Если вы хотите добавить к супу немного хрустящего текстуры, попробуйте подать его с гренками. Для приготовления гренок нарежьте хлеб на кубики, положите их на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки. Затем положите гренки на тарелку рядом с супом. | 4. Добавление сыра Для любителей сыра можно подать гороховый суп со свежим натертым сыром. Возьмите любой сыр, который нравится вам, натрите его на мелкой терке и добавьте в суп перед подачей. Сыр придаст супу сливочный вкус и растопится, создавая в нем нежные сырные клубочки. |
Выберите один из этих способов или попробуйте сочетание нескольких. Ваш гороховый суп будет выглядеть еще аппетитнее и вкуснее, а приятное времяпровождение за столом будет гарантировано!
Вопрос-ответ:
Какой быстрый рецепт приготовления горохового супа?
Для приготовления быстрого горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты: горох (400 г), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), картофель (2 шт.), сельдерей (2 стебля), соль, перец, зелень. Помытый горох залейте водой и оставьте на ночь. Утром воду слейте, замыть горох еще раз, добавьте свежую воду и варите на медленном огне около 30 минут, пока горох не станет мягким. Затем добавьте нарезанные морковь, лук, картофель и сельдерей. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте до готовности овощей. Подавайте гороховый суп с зеленью и ломтиками свежего хлеба.
Какой минимальный набор ингредиентов для горохового супа?
Минимальный набор ингредиентов для горохового супа включает: горошек, вода, соль, перец. Промытый горох залейте водой и оставьте на ночь. Утром слейте воду, замытьте горох еще раз и варите на медленном огне около 30 минут, пока горох не станет мягким. Затем посолите и поперчите суп по вкусу. Гороховый суп готов!
Можно ли приготовить гороховый суп без картофеля?
Да, можно приготовить гороховый суп без картофеля. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты: горох (400 г), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), соль, перец, зелень. Готовьте горох как обычно, пропустив этап с добавлением картофеля. Добавьте нарезанные морковь и лук в гороховый бульон. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте до готовности овощей. Подавайте гороховый суп с зеленью и ломтиками свежего хлеба.
Как приготовить гороховый суп?
Чтобы приготовить гороховый суп, вам понадобятся следующие ингредиенты: горох, лук, морковь, картофель, соль, перец и зелень. Сначала замочите горох на несколько часов или на всю ночь. Затем, отварите горох до мягкости. В другой кастрюле обжарьте нарезанный лук и морковь, добавьте нарезанный картофель и отварной горох. Добавьте соль, перец и залейте водой. Варите суп до готовности и посыпьте зеленью перед подачей.
Какой вкус имеет гороховый суп?
Гороховый суп имеет насыщенный и глубокий вкус. Горох придает супу пикантность и немного грубость. Лук и морковь добавляют сладость и аромат, а картофель придает супу нежность и густоту. Все ингредиенты хорошо сочетаются вместе и создают богатый и аппетитный вкус этого супа.